Santoku knife - Laguiole Expression - Damascus blade

Sale price 82,50 €

Discover the Santoku knife from the Laguiole Expression collection, an exceptional piece that combines the beauty of Damascus with unmatched culinary functionality. Its damasked blade, made up of 67 layers of steel, not only offers exceptional durability but also a formidable sharpness.

Ref. : 10300047
In stock

Product specifications

Weight
(in g)

209

Blade length
(in mm)

180

Sleeve length
(in mm)

150

Handle material

Wood

Sharpening angle
(Per side in °)

Un Chef-d'œuvre de Précision Culinaire


Le couteau Santoku est célèbre pour sa polyvalence en cuisine. Sa lame damas, forgée pleine soie, est conçue pour garantir une découpe nette et précise, que ce soit pour des légumes, des viandes ou des poissons. Son équilibre optimal entre solidité et flexibilité en fait l'outil idéal pour les chefs amateurs et professionnels.

Esthétique et Durabilité Exceptionnelles


Le processus complexe de superposition de couches d'acier, révélé par un polissage expert, confère à ce couteau une esthétique exceptionnelle. Mais sa beauté n'est pas seulement superficielle - la lame damassée offre également une durabilité accrue, résistant mieux aux cassures et aux fissures que les lames en acier inoxydable classiques.

Une Pièce Maîtresse dans Votre Cuisine


Ce couteau Santoku de Laguiole Expression n'est pas seulement un outil de cuisine, c'est une œuvre d'art fonctionnelle. Avec son manche en bois noir ultra ergonomique, il allie confort et élégance. Ajoutez une touche de sophistication à votre cuisine avec ce chef-d'œuvre de précision et de style.

Caractéristiques


- Lame composée de 67 couches d'acier damas
- Équilibre optimal entre solidité, durabilité et performance du tranchant
- Manche en bois noir ultra ergonomique
- Forgé dans la masse, lame damassée avec précision
- Idéal pour la découpe de légumes, viandes et poissons
- Un choix privilégié des passionnés de cuisine pour son esthétique et sa qualité exceptionnelle.