Santoku Knife - Metalis
White Ceramic Blade
Santoku Knife Metalis - Precision and Versatility
Discover the Metalis Santoku knife from Tarrerias-Bonjean, featuring a high-performance white ceramic blade designed to make effortless, precise cuts with versatility in the kitchen.
Ergonomic Handle and Modern Design
Its ergonomic handle provides a comfortable and secure grip, making it easy to use for extended periods. The sleek, contemporary design ensures it complements any kitchen.
White Ceramic Blade
Spécifications produit
119
175
126
Steel
Smooth
Pointue
carton_menagere
Oui
Precision, Durability, and Efficiency
The 16 cm Metalis Santoku knife from Tarrerias-Bonjean offers outstanding performance for chopping, slicing, and dicing. Featuring a durable ceramic blade, it retains its sharpness over time, while the ergonomic handle ensures excellent control for smooth, precise cuts.
Key Features of the Metalis Santoku Knife
- Ideal for versatile kitchen tasks (chopping, slicing, dicing) - Durable white ceramic blade for long-lasting sharpness - Comfortable ergonomic handle for precise control - Modern design, perfect for any kitchen
Précautions d’utilisation des couteaux en céramique
La céramique est un matériau extrêmement dur, mais aussi très cassant. Il est donc essentiel de respecter certaines précautions pour éviter tout risque de casse :
- Utiliser les couteaux en céramique exclusivement sur une planche à découper en bois ou en plastique.
- Éviter tout choc ou contact entre les lames et ne jamais exercer de torsion sur la lame (contrairement à l’acier, la céramique n’est pas flexible).
- Ne pas couper d’aliments durs, d’os ou de produits congelés.
Malgré sa fragilité, la céramique offre un tranchant exceptionnel et durable.
Casse de la lame – Mauvaise utilisation
Les recommandations mentionnées sur l’emballage précisent de ne pas couper d’os. Une rupture de la lame est généralement due à une utilisation inadaptée du couteau.
Casse dans le lave-vaisselle
La céramique peut se briser sous l’effet des chocs pendant les cycles de lavage. Le packaging des couteaux en céramique précise dans les sections "Entretien" et "Recommandations" : "Ne pas choquer la lame" ou "Attention à ne pas entrechoquer la lame". Il est probable que le couteau ait subi un choc avec d’autres ustensiles dans le lave-vaisselle.
Rupture du manche
Bien que très rare, il peut arriver qu’un manche en plastique se fissure ou se casse. Nos tests de résistance ont démontré d’excellents résultats, rendant difficile l’identification des causes exactes de ces ruptures.