L'Héritage de Tarrerias-Bonjean :
Depuis plus de 5 générations, Tarrerias-Bonjean préserve la tradition et le savoir-faire de la haute coutellerie à Thiers, en France. Nous sommes fiers de notre héritage en tant que fournisseur d'excellence. Notre engagement envers la qualité, la technicité et la robustesse reflète notre passion pour des produits conçus pour vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires.
Découvrez notre gamme de coutellerie, élaborés avec la plus grande exigence pour vous offrir qualité, innovation et confiance, où que vous soyez et quelles que soient les circonstances.
A cette époque, des photographes professionnels traversaient la France pour prendre des photographies des métiers traditionnels, des villes et villages, des sites touristiques pour en faire des cartes postales (principaux souvenirs de voyages à l'époque), c'est le plus ancien témoignage visuel que nous avons de notre histoire.Ce cliché a été pris en 1919 dans notre atelier (que l'on nommait un " rouet ") au village du Moulin Neuf, au bord de la rivière La Durolle (que l'on devine sous les arbres devant les fenêtres) Les "maîtres émouleurs", allongés sur des planches, effectuent à la main l'opération d'émouture c'est à dire la mise en biseau ( en " V ") des lames par frottement sur de grosses meules en pierres, à la force des bras, en s'aidant du poids du haut du corps. Les meules sont entraînées par l'énergie motrice de l'eau de la rivière.
On peut distinguer un petit chien couché sur les jambes d'un émouleur pour réchauffer son maître Le personnage central, assis, est Joseph TARRERIAS (8 ème génération de coutelier) et dans l'encadrure de la porte à l'arrière plan : sa femme, coutelière également. On peut voir une jeune fille de 11 ans, floue, au tout premier plan qui faisait du polissage manuel (opération plus douce pour brillanter les lames) Il s'agit de Marie BONJEAN (fille de 11 générations de couteliers) Elle épousera en 1926 Lucien TARRERIAS (fils de Joseph) et travaillera avec lui. Tous deux fonderont l'entreprise TARRERIAS-BONJEAN ( TB ), jumelant ainsi leurs deux noms de familles... pour toujours. Leur fils Georges TARRERIAS épousera Andree BOUTERIGE en 1965, ils travailleront ensemble. Leurs enfants, Carole et Eric TARRERIAS, sont les dirigeants actuels de l'entreprise ... et la 11ème génération de couteliers.
Tarrerias Bonjean, dans le cercle des Hénokiens
Nous avons l’immense honneur d’annoncer que Tarrerias Bonjean a rejoint le cercle prestigieux des Hénokiens, une association regroupant des entreprises familiales dont l’histoire dépasse deux siècles. Fondée en 1981, cette association internationale se distingue par son exigence : seules les entreprises familiales qui sont dirigées par les descendants des fondateurs et qui continuent d'opérer depuis leur siège d'origine peuvent y adhérer. Cette exclusivité en fait un club très restreint, où la pérennité et la transmission familiale occupent une place primordiale.
Tarrerias Bonjean : une histoire qui traverse les âges
Fondée en 1580 par Claude Tarrerias, maître-émouleur dans la région de Thiers, Tarrerias Bonjean incarne depuis ses débuts la passion coutelière. Treize générations de maîtres-couteliers se sont succédé pour faire de cette entreprise ce qu'elle est aujourd'hui : un acteur incontournable de la coutellerie française, alliant tradition et innovation. L’héritage familial, transmis avec soin à chaque génération, témoigne de la persévérance et de la passion pour ce métier, inscrites dans l’ADN même de l’entreprise.
L’entreprise a évolué au fil des siècles, maîtrisant chaque étape de la fabrication de couteaux. Après la Seconde Guerre mondiale, Lucien Tarrerias et son épouse Marie Bonjean ont propulsé l’entreprise vers une dimension industrielle, faisant de Tarrerias Bonjean une référence dans le domaine. Depuis 1998, notre entreprise relève le défi de maintenir une production entièrement française, incarnant fièrement le savoir-faire du "made in France".
Un engagement vers l'avenir
Aujourd’hui dirigée par la 13e génération, représentée par Eric et Carole Tarrerias, Tarrerias Bonjean continue d’innover, comme en témoigne la création de la technologie Evercut®, qui révolutionne la durabilité des lames. À chaque étape de notre développement, nous mettons l'accent sur l'amélioration continue, la créativité et le respect de l’environnement, dans une optique de durabilité et de performance.
Avec notre entrée dans le cercle des Hénokiens, nous célébrons plus de 440 ans d’histoire, une tradition coutelière ininterrompue et un avenir que nous continuons à construire avec passion et détermination.
Tarrerias Bonjean est plus qu’une entreprise, c’est une histoire familiale qui se perpétue, un savoir-faire d’exception, et aujourd'hui, une fierté d'être membre des Hénokiens.
Une reconnaissance prestigieuse
Les Hénokiens symbolisent l’excellence et la longévité dans le monde des affaires. Faire partie de cette association témoigne d’un engagement indéfectible envers l’héritage familial et la capacité à traverser les siècles tout en innovant. Tarrerias Bonjean, en rejoignant cette association, montre que ses valeurs d’excellence, de transmission et d'innovation sont reconnues au niveau international. C'est un hommage à notre longévité et à notre savoir-faire transmis de génération en génération depuis plus de quatre siècles.